必須アミノ酸のリジンとメチオニンから合成されているのが、カルニチンです。主に肝臓と腎臓で合成されます。人間の筋肉細胞に多く、脂肪をエネルギ…
カルシウムには骨を構成するという効能があるので、十分な量を摂取していると骨や歯が丈夫になります。骨に含まれる成分にはコラーゲンやマグネシウ…
日本人の多くは、緑茶や抹茶スイーツが好きと言われています。最近では、緑茶を好む外国人も増えているため、海外に輸出されているのです。そのよう…
最近、よく見るオリゴ糖。オリゴ糖を便秘対策や美肌のためや腸内環境を整えるためや砂糖代わりに使っている人など、健康志向の高い人を中心にオリゴ…
私達の食生活に身近な成分、イソフラボンにはどのような効果・効能があるのでしょうか。イソフラボンは女性ホルモンのエストロゲンと、同じ働きをす…
アミノ酸というのはタンパク質の構成要素なので、もちろんタンパク質に多く含まれます。そして、効果や効能というレベルの話ではなく、人体を構成し…
亜鉛の効能は細胞分裂や新陳代謝の促進、アルコールの分解、育毛など様々なので、摂取することで得られる効果も多いです。細胞分裂が促進されると、…
ホスファチジルセリン(phosphatidylserine)は、脳に多く存在しているリン脂質の一種で、1941年にアメリカの生化学者Fol…
βークリプトキサンチンは、みかんに含まれているオレンジ色の色素で、温州みかんという品種が特異的に多く含有しているということから注目されるよ…
ビタミンAは、鳥目（夜盲症）の予防や、粘膜強化などの働きがあります。脂溶性ビタミンなので、水溶性ビタミンに比べて摂りすぎ副作用には注意が必…