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日本は、健康食品のメーカーが多く、様々な商品が販売されています。
スポーツ選手やジムに通って体を鍛えている人の中には、プロテインを摂取している人が多いです。
プロテインは、タンパク質です。
人間にとってタンパク質は、筋肉や皮膚など体を構成する重要な栄養素です。
プロテインには、様々な効果、効能があり、人間に必要なタンパク質を、手軽に補える健康食品なのです。
トレーニングを行った後にプロテインを飲むことで、効率良く筋力を高めることができます。
人間は、トレーニングするほど体に筋力が付きます。
運動を始めたばかりの人が運動や筋肉トレーニングを行うと、筋肉は疲労します。
そして、筋肉を回復させるために、タンパク質の再合成が行われます。
すると、以前よりも丈夫な筋線維を作ることができるのです。
激しいトレーニングをすると、疲れた筋肉が回復するまで、数日かかります。
その間は、筋肉を休ませてあげる必要があるのです。
回復期間は、良い筋肉を作るために栄養を取り、よく眠ることが大切です。
成長ホルモンは、眠っている時に分泌されるので、睡眠は重要です。
筋肉は、様々な栄養素を必要としますが、最も重要な栄養素はタンパク質です。
筋肉の8割はタンパク質なので、回復期間にタンパク質を補給すると、筋肉の回復が早まるのです。
現在、様々なプロテインが販売されていますが、通常は、水や牛乳、豆乳などの溶かして飲みます。
プロテインが胃に入ると、タンパク質が分解され、十二指腸でペプチドになります。
そして、小腸でアミノ酸に分解された後、吸収されていくのです。
タンパク質を食材から摂取した場合、アミノ酸に分解されるのに3時間から4時間ほどかかります。
ところが、プロテインの場合は、早ければ、1時間から2時間で吸収されるのです。
プロテインの種類は、大きく分けて3種類あります。
牛乳タンパクが原料のホエイプロテインとカゼインプロテイン、大豆タンパクが原料のソイプロテインです。
ホエイプロテインは、牛乳タンパクの2割を占めているタンパク質で、筋肉を作るために必要なBCAAが豊富に含まれています。
BCAAは、分岐鎖アミノ酸のことです。
カゼインプロテインは、牛乳タンパクの8割を占めるタンパク質で、長時間にわたってタンパク質を補うことができます。
ソイプロテインは、大豆由来の植物性のタンパク質です。
基礎代謝を向上させて、吸収もゆっくりなので、ダイエットに適していると言われています。
どのプロテインを選ぶかは、目的によります。
プロテインは、上手に使えば、筋肉を付けて基礎代謝を上げることが可能です。
基礎代謝が上がると、脂肪を燃焼しやすくなります。
腹持ちが良いため、ダイエットの時のサポートにも使うことができます。
また、疲れた時に摂取することで、疲労回復効果も期待できます。
女性に人気があるのが、ソイプロテインです。
ソイプロテインは、女性ホルモンと似た作用がある大豆イソフラボンを豊富に含んでいます。
大豆イソフラボンには、ホルモンバランスを整えて、肌を美しく保つ働きもあります。
そのため、筋肉トレーニングやダイエットの時に、ソイプロテインを摂取する女性が増えているのです。
昔は、プロテインというと美味しくなくて、多くの人が我慢して飲んでいるような製品もありました。
しかし、最近は、どのメーカーも味にこだわって作っているので、美味しく飲めるプロテインが増えています。
プロテインは薬ではないので、摂りすぎ副作用の心配はほとんどありません。
ただ、大量に摂取すると、カロリーが過剰になり、太ってしまうリスクはあります。
また、胃腸が悪い人は、タンパク質が原因となって便秘になる人もいます。